Wat zijn wij aan het doen?

22 maart 2007

Aan het koken, voor mijn zus Susan, mijn zwager Peter, en mijn nichtje Emma: Marokkaans, met de van baas Edwin Gorter van Taxi Adriaan als kerstpakket cadeau gekregen tajine-kit (uitgebreid met wat versche waren van de Turkse kruidenier ter stede). Bleek niet alleen (wist ik al van lang her, mij destijds gedoceerd door W.A.P. Caron, na bezoek zijnerzijds aan Marrakesh e.o.) lekker, maar ook nog makkelijk, en daarom voor herhaling vatbaar.

Er waren collega's minder blij met zo'n kerstpakket. Maar ik vind het, in deze donkere tijden, buitengewoon goed dat mijn baas des mensen geest tracht te verlichten door ze te wijzen op andere mogelijkheden. Je zou hopen dat het nog lukte ook. Voorlopig heb ik er, hoe dan ook, weer eens goed van gegeten (couscous met lam, in o.a. tomatensaus met koriander, en salade met garnalen en makreel). En gedronken trouwens ook: lang leve de muntthee.